Thé "nuit à Versailles" de Dammann frères
Aujourd'hui je vais vous parler de ce thé de la maison Dammann frères "nuit à Versailles", tout d'abord reçu en miniature dans la box envouthé, je l'ai ensuite racheté lors d'un voyage chez mes parents où j'étais partie sans thés. (Avais-je fait exprès ???)
Ce qu'en dit la maison de thé Dammann frères :
"Mélange délicieusement fruité et fleuri sur une base de thé vert Sencha de Chine.Huile essentielle de bergamote, arômes kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette. Saveurs cultivées avec gourmandises à versaillles depuis le XVIIe siècle, pour ce sencha de Chine parfumé que des pétales de fleurs d'oranger et de bleuet rose complètent."
Conseil de préparation :
Infusion : 3 à 4 minutes avec une température pour ma part entre 70 et 80 degrés
Prix :
6€ les 100g en vrac
10€ dans sa boîte métallique
Référence thé n°277
Mon avis :
Ce thé est parfait pour un tea-time en fin de journée accompagné de gourmandises. Doux , subtil et fleuri ce thé est apaisant grâce à la fleur d'oranger et se marie fort bien avec des gâteaux à base d'amandes ( macarons,financiers amaretti). L'infusion ne doit pas excéder les 80°C si vous n'aimez pas l'amertume et que vous vouez préserver les qualités antioxydantes de ce thé sencha.
La boîte s'est vidée rapidement un signe que ce thé m'a convaincu, je pense le racheter évidemment après avoir vidé un peu mon stock.
Ce thé est un clin d'œil pour moi, puisque Molière m'a inspiré pour le choix du prénom de mon fils Léandre.
A bientôt .
Élise
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